Informationen:
Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
----------
Beschreibung:
Dieser Kuchen ist in vielen verschiedenen Varianten zubereitbar. Besonders lecker macht ihn seine fluffige Konsistenz. Der Mischung können verschiedene Aromen hinzugefügt werden, bis die schmackhafteste Kombination entstanden ist. Mehr dazu im Rezept.
----------
Dafür benötigst du:
Für den Teig:
3 Eier
2 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
1 Tasse Öl
1 Tasse Limonade (Fanta)
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Backpulver
Für die Dekoration:
250g Puderzucker
gewünschte Menge Wasser/Zitronensaft
Zuckerstreusel
Oder:
Schokolade
Utensilien:
Rührschüssel
Rührgerät
Tassen
Backpapier & -blech
evtl. Pinsel
----------
Anfangs mischst du Eier, Zucker und Vanillinzucker und mixt es schaumig. Dann gibst du das Öl und Fanta hinzu.
TIPP:
Du kannst anstatt dem Fanta auch die gleiche Mecnge Sprudel hinzugeben. So ist es kein Fatakuchen, aber ein Sprudelkuchen. Wenn du willst, kannst du ein paar Tröpfchen Orangenaroma hinzugeben, bis der Teig dir schmeckt.
Oder: Für Erwachsene kann man zum Beispiel auch auf die Zuckerstreusel verzichten und anstatt dem Fanta Sekt nehmen.
Mehl und Backpulver miteinander mischen und zum Teig geben.
HINWEIS:
Wenn du willst, kannst du jetzt auch Schokostreusel untermischen. Das ist allerdings keine Pflicht, denn der Teig schmeckt auch ohne.
Schließlich breitest du Backpapier auf einem (geeigneten, tieferen) Backblech aus und verteilst den Teig darauf.
Jetzt bäckst du ihn bei 220°C für ca. 20 Minuten.
Wenn du willst, kannst du ihn "pur" essen. Ich selbst habe mich für den Zuckerguss entschieden.
Für den Zuckerguss mischst du den Puderzucker mit ein weig Wasser. Es sollten ca. 3-5 EL Wasser sein. Das musst du allerdings selbst entscheiden, wann er dir dick/dünn genug ist. Wenn du fertig bist, verteilst du ihn auf dem Kuchen und streust die Zuckerstreusel darüber.
Falls du möchtest, kannst du statt dem Zuckerguss auch eine Schokoglasur machen, indem du einfach Schokolade schmilzt und sie mit einem Pinsel verteilst oder es in der Mitte ausgießt und es sich automatisch verteilt.
Guten Appetit, der Kuchen ist fertig! :)